酶的术语辞典
在这里，
我们将酶的各种作用整理成了
简单易懂的术语词典。
酶由存在于自然界的
氨基酸所构成，
是一种安全环保的催化剂。
另外，还能在平稳的温度和压力下
顺利提升各种化学反应的速度，
具有节能的优势。
正因如此，
作为一种能够实现可持续发展未来的存在，
酶正受到全世界的关注。
酶能帮助解决哪些课题呢？
希望大家在阅读的同时，
也能不断展开自己的想象。
即将推出
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