对话酶
这是一个为解决人类课题和
探索酶无限可能性的
访谈系列。
21世纪
也被称作是
生物科技的时代。
随着各种研究的不断深入，
由尖端技术发掘出的
更加丰富的酶的力量，
为解决能源、资源、环境等
人类所面临的课题提供了可能性，
从而备受瞩目。
从身边的食物到浩瀚的宇宙，
来与小酶同学一起
共同采访各领域的专家，
谈谈今后的未来与酶的可能性。
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2024.1.22
为实现脱碳社会，让蘑菇发挥最大限度的力量＜后篇＞
五十岚圭日子教授（微生物学家）
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2024.1.22
为实现脱碳社会，让蘑菇发挥最大限度的力量＜前篇＞
五十岚圭日子教授（微生物学家）
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2023.9.25
畅谈百年来畅销商品不断的“酶”！＜后篇＞
小仓拓先生（发酵设计师）/ 清水昌先生（微生物学家）/ 小池田聪先生（天野酶制品）
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2023.9.25
畅谈百年来畅销商品不断的“酶”！＜前篇＞
小仓拓先生（发酵设计师） / 清水昌先生（微生物学家）/ 小池田聪先生（天野酶制品）
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2022.10.21
在深海中探寻生命诞生之谜＜后篇＞
高井研博士（微生物学者）
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2022.10.21
在深海中探寻生命诞生之谜＜前篇＞
高井 研博士（微生物学者）
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2022.03.31
重视具体的“局部”，思考世界的“整体”＜后篇＞
小仓拓先生（发酵设计师）
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2022.03.31
重视具体的“局部”，思考世界的“整体”＜前篇＞
小仓拓先生(发酵设计师)
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2022.1.18
没有垃圾的世界会变为现实吗？ ＜后篇＞
坂野晶女士（零废弃日本（Zero Waste Japan）代表）
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2022.1.18
没有垃圾的世界会变为现实吗？ ＜前篇＞
坂野晶女士（零废弃日本（Zero Waste Japan）代表）
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2021.07.01
发挥想象力揭秘世界机制。＜后篇＞
石川先生（漫画家）
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2021.07.01
发挥想象力揭秘世界机制。＜前篇＞
石川先生（漫画家）
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2021.07.01
为了培养能够养活100亿人的土壤。＜后篇＞
藤井先生（土壤研究员）
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2021.07.01
为了培养能够养活100亿人的土壤。＜前篇＞
藤井先生（土壤研究员）
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2021.07.01
想在一个盘子上再现自然界的活动。＜后篇＞
Thomas先生（厨师）
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2021.07.01
想在一个盘子上再现自然界的活动。＜前篇＞
Thomas先生（厨师）